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Lentilles et leurs saucisses de toulouse

Publié le par Nanou

Recette familiale revue et corrigée par mes soins..


Allez c'est reparti pour un petit tour, cette fois je vous propose des lentilles.



Ingrédients( pour 2 pers):

 - 150 g de lentilles
 - 4 saucisses de Toulouse
 - 3 oignons
 - 100 g de lardons
 - un bouquet garni
 - 4 épices
 - sel, poivre


Pour commencer épluchez et coupez en fines lamelles les oignons, faîtes les rissoler a la poêle jusqu'à ce qu'il soient bien translucides,réservez.
Cuisez les lardons.
Plongez dans un faitout les lentilles avec un litre d'eau froide, les oignons, les lardons, rajoutez y le bouquet garni, le sel,
le poivre ainsi qu'une pincée de 4 épices, faîtes cuire à petite ébullition pendant 40 minutes,15 minutes avant la fin rajoutez aux lentilles les saucisses de toulouse.
N'hésitez pas a rectifier à votre convenance l'assaisonnement pendant la cuisson.

lentilles.jpg

Bon appétit  !! 


Publié dans Plats

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