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Crêpes party

Publié le par Nanou

De délicieuses crêpes qui raviront les papilles des grands et des touts petits !! 

crepe.jpg

 

Ingrédients ( pour une quinzaine de crêpes environ)
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 cuillère à soupe de fleur d'oranger
- 1/2 litre de lait 

Ustensiles indispensable à la cuisson des crêpes:
- poêle à crêpe
- spatule à crêpe

Ma soeur est venue à la maison. J'en ai profité pour faire des crêpes et apprendre tout les rudiments de cette recette oh combien difficile 
Vous allez voir c'est un jeu d'enfant:


Battez 3 oeufs dans un saladier. Incorporez la farine en pluie et remuez de façon homogène. Versez ensuite le lait petit à petit en mélangeant energiquement. Vérifiez si votre pâte n'est pas trop épaisse, ni trop liquide . N'hésitez pas à verser un peu plus de lait si besoin. Pour finir ajoutez le sucre et la fleur d'oranger. Remuez à nouveau. Votre pâte est prête.

patecrepe.jpg

 

C'est parti pour une longue séance de cuisson de crêpe.

 

poele.jpg

assiette.jpg

Bonne dégustation ! 

Publié dans Desserts

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Sauté de veau

Publié le par Nanou

Un délicieux sauté de veau facile à réaliser !

Après quelques semaines d'absence, faute de temps pour écrire de nouveaux articles, me revoici !!!!

Ingrédients:
- 500 g de noix de veau
- 1 boîte de pulpe de tomate en dé
- 8 carottes
- 1 verre de vin blanc
- farine
- 30 g de champignon
- 50 g d'olives verte
- eau
- 1 cube de légumes déshydraté 

Faites rissoler quelques minutes dans une cocotte le veau avec un filet d'huile d'olive. Pendant ce temps épluchez les carottes et découpez les en dés. Ajoutez les ensuite ainsi que la pulpe de tomates, les champignons, les olives et le vin blanc. Couvrez d'eau à hauteur des légumes et ajoutez un cube de légumes. Versez en pluie 2 cuillères de farine. Fermez la cocotte. Faites mijoter 35 minutes à feux très doux en remuant de temps à autre.

saute.jpg

Bon appétit ! 

 

PS: à partir du 1er novembre soit aujourd'hui, je participe au concours aftouch cuisine. N'hésitez pas si vous aimez mes recettes à voter pour mon blog.
Voici l'adresse du concours: aftouch cuisine. Tapez dans la barre "Recherchez un blog" nanou cuisine et votez !! Merci 

 


 

 

Publié dans Viandes

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