Hamburgers de pommes de terre

Publié le par Nanou

Un hamburger original et savoureux à partir des galettes de pommes de terre ! 

Ingrédients pour 2 personnes:
- 8 galettes de pommes de terre
- 200 g de viande hachée
- 1 échalote
- 1 oignon doux
- 1 oeuf
- 1 tomate
- sel, poivre
- Mayonnaise et ketchup pour la sauce

Préparez 4 steaks hachés avec l'échalote, la viande hachée et un jaune d'oeuf pour lier le tout. Salez et poivrez.
Faites chauffer dans une poêle de l'huile de tournesol et faites cuire 2 minutes sur chaque face.
Épluchez et émincez l'oignon. Faites le fondre à la poêle quelques minutes à couvert.
Préparez les hamburgers: disposez une galette de pomme de terre, puis une rondelle de tomate, le steak, l'oignon, la sauce mayonnaise/ketchup et refermez le tout avec une deuxième galette. 

 

Hamburger.jpg

Bon appétit

Publié dans Viandes

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C
<br /> ho ça c'est terrible !!!!!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> une idée bien sympa bravo<br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> Merci beaucoup ! <br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> j'ai eu l'occasion d'en manger dans un restau et c'etait fabuleux<br /> merci pour le partage<br /> bises<br /> Delphine<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Hmmm sympa l'idée!!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> Oui je me suis dit que ça changeait un peu de la version classique ! <br /> <br /> <br /> <br />