Hamburgers de pommes de terre

Publié le par Nanou

Un hamburger original et savoureux à partir des galettes de pommes de terre ! 

Ingrédients pour 2 personnes:
- 8 galettes de pommes de terre
- 200 g de viande hachée
- 1 échalote
- 1 oignon doux
- 1 oeuf
- 1 tomate
- sel, poivre
- Mayonnaise et ketchup pour la sauce

Préparez 4 steaks hachés avec l'échalote, la viande hachée et un jaune d'oeuf pour lier le tout. Salez et poivrez.
Faites chauffer dans une poêle de l'huile de tournesol et faites cuire 2 minutes sur chaque face.
Épluchez et émincez l'oignon. Faites le fondre à la poêle quelques minutes à couvert.
Préparez les hamburgers: disposez une galette de pomme de terre, puis une rondelle de tomate, le steak, l'oignon, la sauce mayonnaise/ketchup et refermez le tout avec une deuxième galette. 

 

Hamburger.jpg

Bon appétit

Publié dans Viandes

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cajoline 11/12/2010 16:34


ho ça c'est terrible !!!!!


Nanou 13/12/2010 11:54







axoulle 24/10/2010 11:06


une idée bien sympa bravo


Nanou 24/10/2010 15:33



Merci beaucoup ! 



delphcotecuisine 24/10/2010 09:17


j'ai eu l'occasion d'en manger dans un restau et c'etait fabuleux
merci pour le partage
bises
Delphine


Payette6202 24/10/2010 08:24


Hmmm sympa l'idée!!


Nanou 24/10/2010 09:06



Oui je me suis dit que ça changeait un peu de la version classique !