Hamburgers de pommes de terre

Un hamburger original et savoureux à partir des galettes de pommes de terre ! 

Ingrédients pour 2 personnes:
- 8 galettes de pommes de terre
- 200 g de viande hachée
- 1 échalote
- 1 oignon doux
- 1 oeuf
- 1 tomate
- sel, poivre
- Mayonnaise et ketchup pour la sauce

Préparez 4 steaks hachés avec l'échalote, la viande hachée et un jaune d'oeuf pour lier le tout. Salez et poivrez.
Faites chauffer dans une poêle de l'huile de tournesol et faites cuire 2 minutes sur chaque face.
Épluchez et émincez l'oignon. Faites le fondre à la poêle quelques minutes à couvert.
Préparez les hamburgers: disposez une galette de pomme de terre, puis une rondelle de tomate, le steak, l'oignon, la sauce mayonnaise/ketchup et refermez le tout avec une deuxième galette. 

Bon appétit !