Moussaka aux courgettes

Me revoici derrière les fourneaux. Vous êtes pressés, cette recette est pour vous. Une moussaka légère et savoureuse ! A consommer sans modération ! 

Ingrédients:
- 2 courgettes
- 350 g de viande hachée
- oignons déshydratés
- une boîte de pulpe de tomates
- cumin
- coriandre
- ras el hanout
- sel
- poivre

Coupez les courgettes en dés. Faites les cuire 15 minutes au micro onde. Pendant ce temps faites revenir la viande hachée dans une sauteuse. Ajoutez les tomates, les oignons déshydratés, une pincée de cumin, de ras-el-hanout, du coriandre, sel et poivre. Ajoutez pour finir les courgettes cuites. Faites revenir à feux doux quelques minutes. 

La photo n'a pu être de meilleure qualité mais c'était très bon.

Bon appétit !