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30 articles avec plats

Chili con carne

Chili con carne

Une recette texane à ma façon ! Petit aparté avant de donner ma recette sur l'histoire du chili con carne.... Il existe beaucoup de recettes variées mais aucune officielle. Ce plat n'est pas né comme beaucoup le croient au Mexique mais au Texas... "La...

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Pommes de terre farcies au saumon

Pommes de terre farcies au saumon

Petite recette de pommes de terre farcies Ingrédients: - 4 pommes de terre - 15cl de crème fraîche - 2 pavé de saumon - 1 noisette de beurre - 1 oeuf - sel, poivre Préchauffez votre four à 220 degrés. Mettez vos pommes de terre en papillotes. Faites les...

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Moussaka

Moussaka

Recette revue et corrigée par mes soins ! Ingrédients: - 1 aubergine - 1 oignon - 600 g de pulpe de tomates - 400 g de fromage blanc - 400 g de viande hachée - huile d'olive - beurre - thym - origan - canelle - une cuillère à café de sucre - basilic -...

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Carottes Vichy à ma façon

Carottes Vichy à ma façon

Une recette savoureuse et originale ! Ingrédients: - 6 carottes - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 1 cuillère a café de persil frais haché - 2 noisettes de beurre - un demi litre d'eau - une demi cuillère à soupe de sucre - deux cuillères à soupe de crème...

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Ratatouille

Ratatouille

Une ratatouille savoureuse et facile à faire ! Ingrédients: - une aubergine - deux courgettes - une boite de pulpe de tomates ou 3 tomates - un poivron rouge - un oignon - herbes de provence - persil - trois gousses d'ail Commencez par rincer, éplucher...

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Tomates à la provençale

Tomates à la provençale

Une version extra et facile des tomates ! Ingrédients (pour 2 personnes) : - 3 tomates - 2 gousses d'ail - persil frais - huile d'olive - chapelure - un verre d'eau Préchauffez votre four thermostat 180 degrés. Rincez vos tomates et coupez les en deux....

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Pommes de terre surprise

Pommes de terre surprise

Une recette savoureuse de pommes de terre farcies aux petits champignons, lardons... Ingrédients : - 4 pommes de terre - 100 g de lardons - 50 g de champignons - 15 cl de crème fraîche - muscade - sel, poivre - herbes de provence - du gruyère râpé Pré-cuisez...

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Poulet au curry

Poulet au curry

Le poulet en mode curry et à ma façon Ingrédients: - 2 escalopes de poulet - 2 échalotes - crème fraîche - beurre doux - eau - sel, poivre - curry - piment doux Épluchez les échalotes. Faites les revenir dans le beurre à la poêle a feux doux pendant 5...

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