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30 articles avec plats

Ragout de boeuf et sa purée au persil

Ragout de boeuf et sa purée au persil

Une version sympathique du ragoût accompagné d'une purée maison au persil Ingrédients pour le ragoût : - 350 g de collier de boeuf - 1 oignon blanc - 30 cl de vin blanc - 20cl d'eau - une cuillère à soupe d'eau - 2 échalotes - 4 carottes - huile végétale...

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Sauce au pesto

Sauce au pesto

Une délicieuse sauce au pesto parfaite pour accompagner les pâtes ingrédients: -90 g de feuilles de basilic -5 cuillères a soupe d'huile d'olive -2 gousses d'ail -50 g de pignon de pin -70 g de parmesan -sel, poivre Je vous donne quelques petits détails...

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Tomates et courgettes farcies

Tomates et courgettes farcies

La traditionnelle recette des courgettes et tomates farcies revues et corrigé par mes soins ! Ingrédients : - 2 courgettes - 2 tomates - 150g de de viande hachée de boeuf - 250g de chair a saucisse - une échalote - une petite botte de persil frais - un...

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Lasagnes aux légumes

Lasagnes aux légumes

Une variante des traditionnelles lasagnes aux légumes !! Ingrédients : - 2 courgettes - 400 g d'aubergines cuisinées - 2 échalotes - 3 gousses d'ail - une boîte de pulpe de tomates de 400 g - herbes de provence - piment doux - sel, poivre - gruyère -...

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Blanquette de veau

Blanquette de veau

La blanquette de veau a l'ancienne revue et corrigée par mes soins Ingrédients : (pour 4 personnes) - 500 g d' épaule de veau - Un gros oignon doux - 6 carottes moyennes - 1 poireau - une branche de céleri - 2 gousses d'ail - 25 cl de vin blanc de cuisine...

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Poulet et ses courgettes

Poulet et ses courgettes

Une petite recette simple et facile a faire Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 courgettes - 2 filets de poulet - une gousse d'ail - beurre demi sel - 40 cl de crème fraîche - sel, poivre - piment doux - persil, ciboulette - 80 g de macaronis Épluchez...

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Endives au jambon

Endives au jambon

Une version du plat traditionnel et familial des endives au jambon Ingrédients: - 4 endives - 4 Tranches de jambon - 50 cl de lait - beurre - farine - muscade, sel, poivre - gruyère Enlevez les feuilles flétries des endives et coupez le bout des feuilles....

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Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Une recette traditionnelle du boeuf bourguignon revue et corrigée par mes soins. Ingrédients : - 2 oignons - 2 gousses d'ail - Un quart de vin rouge de table - 400 g de viande de boeuf à bourguignon - 5 carottes - 200 g de lardons - Sel, poivre - Un cube...

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Le poulet basquaise

Le poulet basquaise

La recette du traditionnel poulet basquaise : Cette fois je vais corser un peu en vous proposant cette recette, allez c'est parti !!!! Ingrédients: - 2 oignons - une gousse d'ail - 200 g d'allumettes de jambon - 2 filets de poulets - 1 poivron rouge -...

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