"Florentins" aux céréales

Ou comment recycler du muësli pas génial.

Ingrédients:

 - 320g de céréales du petit déjeuner (muësli de préférence, au chocolat pour les gourmands)

 - 100g de beurre demi-sel

 - 80g de chocolat noir

 - 8 cuillères à soupe de miel

Faites préchauffer le four à 180°.

Dans une casserole, faites fondre le beurre ainsi que le miel. Une fois le mélange bien homogène, versez-le sur les céréales, et mélangez de façon à bien coller tous les morceaux.

Sur une plaque à patisserie, placez une feuille de papier sulfurisé, et disposez-y les emporte-pièces de votre choix. Remplissez à moitié chaque moule.

Faites fondre le chocolat additionné d'un peu de beurre. Ensuite, recouvrez chaque florentin d'une fine couche.

Enfournez le tout 15 à 20 min en surveillant votre four.

Une fois le temps imparti écoulé, laissez bien refroidir avant de les démouler. Conservez-les au maximum 3 jours au réfrigérateur, dans une boîte hermétique. Bien qu'on soit bien conscients qu'ils ne resteront pas autant, étant donné qu'on peut les emporter pour les consommer à n'importe quel moment de la journée.

Bon appétit ! :D