Poulet au curry

Le poulet en mode curry et à ma façon

Ingrédients:
- 2 escalopes de poulet
- 2 échalotes
- crème fraîche
- beurre doux
- eau
- sel, poivre
- curry
- piment doux

Épluchez les échalotes. Faites les revenir dans le beurre à la poêle a feux doux pendant 5 minutes. Coupez les escalopes de poulet en cubes. Ajoutez aux échalotes. Saisissez 2 minutes vos escalopes avec les échalotes. Incorporez deux cuillères a soupe d'eau et couvrez. Cuisez le tout 5 minutes en mélangeant régulièrement. Ajoutez-y ensuite la crème fraîche et une demi-cuillère à café de piment doux. Au bout de quelques instants terminez par une demi-cuillère à soupe de curry, une pincée de sel et poivre.

Faites revenir jusqu'a épaississement de la sauce.

Bon appétit !