Quatre quarts

Une version du quatre quarts aux fruits aromatisé vanille

Ingrédients:
-3 oeufs
-250 g de farine
-250 g de beurre
-250 g de sucre
-1/2 sachet de levure
-une gousse de vanillle

-quelques écorces d'orange confite

Voila une version fort sympatique du quatre quarts. Trés simple a réaliser, il faut juste la même mesure pour chaque ingrédients.

Préchauffez votre four a 200 degrés.

Mélangez sucessivement les oeufs, le beurre, le sucre et la farine. Incorporez la levure. Coupez en deux votre gousse, grattez l'intérieur et ajoutez à la pâte. Mélangez de façon homogène. Farinez les écorces confites afin qu'elles ne tombent pas au fond du moule durant la cuisson. Placez un papier de cuisson au fond de votre moule. Versez un fond de pâte à l'aide de la cuillière. Disposez quelques écorces. Puis une autre couche de pâte et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. Enfournez 35 minutes. Surveillez attentivement la cuisson, si le couteau sort sec votre quatre quarts est prêt.

Bon appétit !