Top articles
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Sandwiches club au thon
Des sandwiches raffinés et délicatement parfumés ! Ingrédients (pour 2 personnes) : - 4 tranches de pain de mie - 2 tomates - 1 boîte de thon au naturel - 4 cuillères à café de mayonnaise - 4 cuillères à café de fromage blanc - de la ciboulette Préparez...
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Boulgour/choux fleur, un plat original parfait
une belle association pour un plat savoureux une recette inspiré d'un article culinaire d'un numéro prima Je l'ai arrangé à ma façon. J'ai barré les mesures d'ingrédients et mis à côté mes modifs. Pour réaliser ce plat (pour 3 personnes au lieu de 4):...
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Tartelettes aux prunes et aux ptits Lu
D'excellentes tartelettes à consommer sans modération (enfin presque) Mister s'est mis aux fourneaux en suivant mes indications pour cette recette inventée. Le résultat de ce dessert est surprenant et délicieux. Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 5 prunes...
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Fougasse d'Aigues-Mortes
Une fougasse délicieuse !!! Après une longue absence pour cause de pouponnage intensif, me revoici derrière les fourneaux. Je vous propose aujourd'hui une recette tirée du site Aimer la cuisine . Ce site propose des recettes simples et goûteuses. La fougasse...
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Salade de chèvre chaud
Ce soir j'ai élaboré une ptite salade à base de chèvre, de pommes, oeuf poché, tomates etc. Je vous la fait partager, c'est une salade complète et rapide à faire.Un plat idéal qui fut très apprécié ! Pour ce faire c'est très simple (pour 2 personnes):...
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Chaussons de saumon et poireaux
Une recette simplissime pour des chaussons savoureux. Ingrédients : (pour 3 personnes) - 1 pâte feuilletée à dérouler - 100g de lardons de saumon fumé - 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 2 poireaux pas trop gros - 1 jaune d'oeuf - 3 pincées...
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Gratin de courgettes, jambon et mozzarella
Un gratin délicieux qui ravira les papilles des petits et grands Aujourd'hui j'ai décidé de tester la recette de ofourneaux d'élo. On y trouve plein de recettes fabuleuses. J'ai choisi de tester un gratin de courgettes assez élaboré. Je l'ai légèrement...
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Hauts de cuisses de poulet à la provençale
Une recette légère et savoureuse à consommer sans modération ! Ingrédients: - 3 hauts de cuisse - 1 poivron - 2 aubergines - 1 oignon - 1 boîte de pulpe de tomate - 1 verre de vin blanc - sel - poivre Epluchez tous les légumes. Coupez les en dés grossièrement....
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Bugnes
Une specialité patissière du duché de Savoie qui ravira les papilles des fins gourmets ! C'est parti !! Je remercie chaudement Pakita qui m'a fait partager sa recette ! Pour une quinzaine de bugnes il vous faut: - 150 g de farine - 2 oeufs - 1/2 pincée...
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Filet mignon mariné
Un filet mignon parfumé et délicat ! Environ 3/4 d'heure de marinade et 25 minutes entre la cuisson au four et la poêle. Ingrédients: - 550 g de filet mignon (pour 3 personnes) - 1 cuillère à soupe et demi de soja - 1 cuillère à soupe et demi de miel...
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Hamburgers de pommes de terre
Un hamburger original et savoureux à partir des galettes de pommes de terre ! Ingrédients pour 2 personnes: - 8 galettes de pommes de terre - 200 g de viande hachée - 1 échalote - 1 oignon doux - 1 oeuf - 1 tomate - sel, poivre - Mayonnaise et ketchup...
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Minestrone au Mijot'Cook
Nous continuons ainsi notre découverte des petits plats mijotés tendrement. Ce soir, le Minestrone, plat préféré des chats couronnés, et des voyageurs accueillis par les moines, ravis de goûter à ce consistant potage. Tout le monde a sa recette, suivant...
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Moussaka
Recette revue et corrigée par mes soins ! Ingrédients: - 1 aubergine - 1 oignon - 600 g de pulpe de tomates - 400 g de fromage blanc - 400 g de viande hachée - huile d'olive - beurre - thym - origan - canelle - une cuillère à café de sucre - basilic -...
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Carottes Vichy à ma façon
Une recette savoureuse et originale ! Ingrédients: - 6 carottes - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 1 cuillère a café de persil frais haché - 2 noisettes de beurre - un demi litre d'eau - une demi cuillère à soupe de sucre - deux cuillères à soupe de crème...
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Ragout de boeuf et sa purée au persil
Une version sympathique du ragoût accompagné d'une purée maison au persil Ingrédients pour le ragoût : - 350 g de collier de boeuf - 1 oignon blanc - 30 cl de vin blanc - 20cl d'eau - une cuillère à soupe d'eau - 2 échalotes - 4 carottes - huile végétale...
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Biscuit roulé
Un dessert extra et moelleux qui ravira petits et grands Je cherchais une recette sympatique pour faire ce biscuit et je l'ai trouvé. Voilà le lien vers la recette dont je me suis inspirée pour prendre les bonnes mesures pour les ingrédients ! J'ai changé...
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Feuilletés jambon-chèvre
Des feuilletés fondants et raffinés ! Ingrédients (4 feuilletés) : - 1 pâte feuilletée - 1 tranche de jambon - 1 demi-bûche de chèvre - 1 jaune d'oeuf - crème fraîche entière - poivre Préchauffez le four à 200 degrés. Découpez la pâte feuilletée en carrés...
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Millefeuilles de pommes de terre sur son lit de munster
Un gratin facile à faire qui ravira les papilles ! Ingrédients: - 3 pommes de terre - 3 tranches de jambon - 50 cl de crème fraîche liquide - 1 petit munster - poivre Épluchez, rincez et émincez en fines tranches vos pommes de terre. Disposez les tranches...
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Confiture de fraise et pêche/abricot maison
La belle saison est arrivée. Chez moi dans le sud, il y a quelques variétés de fraises goutû qui m'ont donné l'envie de faire des confitures pour la saison à venir automne/hiver. Une envie d'inviter l'été a se prolonger encore un peu quand la saison froide...
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Côte de veau grand-mère
Le veau cuisiné de cette façon, un pur délice. Je vous fais partager cette recette revu à ma sauce, extraite d'un très vieux livre qui n'est plus édité. Let's go ! Ingrédients: (pour 2 personnes) - 1 côte de veau (acheté chez votre boucher) - 1 demi botte...
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Croque-Monsieur
Une variante du croque au toaster ! Ingrédients (pour deux croques): - 2 tranches de jambon - beurre doux - 4 tranches de pain de mie complet - gruyère râpé Préchauffez le toaster. Beurrez 2 tranches de pain de mie. Coupez une tranche de jambon en deux....
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Velouté de lentilles et poireau
Un velouté savoureux et délicat Ingrédients : (pour deux personnes) - 150 g de lentilles - 1 poireau - 1 oignon - 1 cube de pot au feu - sel, poivre Épluchez les légumes. Coupez en rondelles le poireau et émincez l'oignon. Faites revenir dans un faitout...
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Tourte épinards-feta
Une recette express qui tire ses origines de la traditionnelle PITTA (recette grecque) revue et corrigée à ma façon ! Allez zouuu c'est parti !! Pour les grands cuisiniers et les puristes, je ne vous conseille pas de lire ce qui s'ensuit Ingrédients :...
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Gaufres légères
Voilà une recette sympathique des gaufres version allégée ! Ingrédients: (pour 8 gaufres) - 166 g de farine - 1 cuillère à café rase de levure - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe et demi de sucre blanc - 1 sachet de sucre vanillé - 260 ml de lait Séparez les...
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Cocottes tomates, jambon de parme, mozzarella et oeuf en coque
Une recette savoureuse, originale testée selon une recette prise sur le livre de cuisine "Petites cocottes " Certaines choses sur la recette ont été modifiés. Ingrédients : (pour deux personnes) - 2 grosses tomates - 1 boule de mozarella - 4 fines tranches...