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5 articles avec recettes express

Sandwiches club au thon

Publié le par Nanou

Des sandwiches raffinés et délicatement parfumés !

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Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 4 tranches de pain de mie
- 2 tomates
- 1 boîte de thon au naturel
- 4 cuillères à café de mayonnaise
- 4 cuillères à café de fromage blanc
- de la ciboulette

 

Préparez votre sauce en mélangeant la mayonnaise et le fromage blanc, avec la ciboulette (pour la recette de la mayonnaise, voir l'article sur les oeufs mimosa).

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Coupez les tranches de pain de mie en diagonale. Etalez au pinceau une couche de sauce sur les morceaux ainsi réalisés.

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Posez des rondelles de tomates, du thon surmonté d'un peu de sauce, et une autre couche de tomates.

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Refermez le sandwich et passez au suivant !

Bon appétit !

Publié dans Recettes express

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"Florentins" aux céréales

Publié le par Nanou

Ou comment recycler du muësli pas génial.

 

Ingrédients:

 - 320g de céréales du petit déjeuner (muësli de préférence, au chocolat pour les gourmands)

 - 100g de beurre demi-sel

 - 80g de chocolat noir

 - 8 cuillères à soupe de miel

 

Faites préchauffer le four à 180°.

 

Dans une casserole, faites fondre le beurre ainsi que le miel. Une fois le mélange bien homogène, versez-le sur les céréales, et mélangez de façon à bien coller tous les morceaux.

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Sur une plaque à patisserie, placez une feuille de papier sulfurisé, et disposez-y les emporte-pièces de votre choix. Remplissez à moitié chaque moule.

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Faites fondre le chocolat additionné d'un peu de beurre. Ensuite, recouvrez chaque florentin d'une fine couche.

 

Enfournez le tout 15 à 20 min en surveillant votre four.

 

Une fois le temps imparti écoulé, laissez bien refroidir avant de les démouler. Conservez-les au maximum 3 jours au réfrigérateur, dans une boîte hermétique. Bien qu'on soit bien conscients qu'ils ne resteront pas autant, étant donné qu'on peut les emporter pour les consommer à n'importe quel moment de la journée.

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Bon appétit ! :D

Publié dans Recettes express

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Tourte épinards-feta

Publié le par Nanou

Une recette express qui tire ses origines de la traditionnelle PITTA (recette grecque) revue et corrigée à ma façon ! 

 

Allez zouuu c'est parti !! Pour les grands cuisiniers et les puristes, je ne vous conseille pas de lire ce qui s'ensuit 

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Ingrédients :
- 300 g d'épinards frais si possible ou surgelés
- 1 pâte feuilletée
- 1 pâte brisée
- 3 oeufs
- 200 g de feta
- 2 oignons
- sel
- poivre


Préchauffez votre four thermostat 220 degrès.
Découpez vos oignons en petit dés. Mettez dans un saladier la féta. Ecrasez là. Ajoutez les oeufs et les oignons. J'ai choisi d'utiliser faute de temps des épinards surgelés. Je les ai décongelés 10 minutes dans une casserole puis égouttés. Versez-les ensuite dans le saladier. Mélangez le tout. Saupoudrez de sel et de poivre et mélangez encore.

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Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte. Puis versez le mélange.

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Déroulez ensuite sur le dessus la pâte feuilletée. Joignez les bouts de deux pâtes.

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Séparez le jaune d'un oeuf des blancs. Avec un pinceau peignez la tarte de jaune. Faites cuire le tout 25 minutes.

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C'est délicieux et express parfait pour un soir !

 

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Bon appétit ! 

Publié dans Recettes express

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Salade de concombres et thon

Publié le par Nanou

Une petite recette rapide qui ravira les gourmets.

 

Ingrédients:
- 1 concombre
- paprika 
- ciboulette
- ail déshydraté
- sel
- poivre
- 1 boîte de thon au natuel
- 1 yaourt

 

Coupez le concombre. Mettez un soupçon de paprika, de ciboulette, d'ail, sel et poivre. Versez le yaourt et le thon. Mélangez bien le tout.

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Bon appétit !!! 

Publié dans Recettes express

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Moussaka aux courgettes

Publié le par Nanou

Me revoici derrière les fourneaux. Vous êtes pressés, cette recette est pour vous. Une moussaka légère et savoureuse ! A consommer sans modération ! 

 

Ingrédients:
- 2 courgettes
- 350 g de viande hachée
- oignons déshydratés
- une boîte de pulpe de tomates
- cumin
- coriandre
- ras el hanout
- sel
- poivre

 

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Coupez les courgettes en dés. Faites les cuire 15 minutes au micro onde. Pendant ce temps faites revenir la viande hachée dans une sauteuse. Ajoutez les tomates, les oignons déshydratés, une pincée de cumin, de ras-el-hanout, du coriandre, sel et poivre. Ajoutez pour finir les courgettes cuites. Faites revenir à feux doux quelques minutes. 

La photo n'a pu être de meilleure qualité mais c'était très bon.

 

 

Bon appétit ! 

Publié dans Recettes express

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