Tourte épinards-feta

Publié le par Nanou

Une recette express qui tire ses origines de la traditionnelle PITTA (recette grecque) revue et corrigée à ma façon ! 

 

Allez zouuu c'est parti !! Pour les grands cuisiniers et les puristes, je ne vous conseille pas de lire ce qui s'ensuit 

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Ingrédients :
- 300 g d'épinards frais si possible ou surgelés
- 1 pâte feuilletée
- 1 pâte brisée
- 3 oeufs
- 200 g de feta
- 2 oignons
- sel
- poivre


Préchauffez votre four thermostat 220 degrès.
Découpez vos oignons en petit dés. Mettez dans un saladier la féta. Ecrasez là. Ajoutez les oeufs et les oignons. J'ai choisi d'utiliser faute de temps des épinards surgelés. Je les ai décongelés 10 minutes dans une casserole puis égouttés. Versez-les ensuite dans le saladier. Mélangez le tout. Saupoudrez de sel et de poivre et mélangez encore.

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Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte. Puis versez le mélange.

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Déroulez ensuite sur le dessus la pâte feuilletée. Joignez les bouts de deux pâtes.

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Séparez le jaune d'un oeuf des blancs. Avec un pinceau peignez la tarte de jaune. Faites cuire le tout 25 minutes.

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C'est délicieux et express parfait pour un soir !

 

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Bon appétit ! 

Publié dans Recettes express

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Nahila 25/02/2012 00:05

Mon blog est: www.au-palais-des-douceurs.overblog.com

Nahila 24/02/2012 14:38

Coucouuuu, belle tarte qui donne bien envie...


Vien découvrir bien sur si tu le désir mon univers culinaire qui je pense te plaira..

A bientot

Nanou 24/02/2012 21:43



 bien sur c'est lequel ton blog?



Nahila 19/02/2012 19:49

Bonne recette, c'est très bon les épinard...

Vien découvrir mon univers cuinaire..

A bientot

Nanou 24/02/2012 21:43