Nanou cuisine...

Recette de lasagnes bolognaise express à ma façon:





Les ingrédients indispensables a la bonne réussite du plat:

 - Pâte pour lasagnes sans pré cuisson
 - Pulpe de tomate ( une boîte suffit en principe)
 - sauce tomate cuisinée
 - un oignon
 - 500g de viande de boeuf  hachée
 - 25 cl de lait
 - 50g de beurre
 - 2 c. a soupe de farine
 - sel, poivre, herbes de provence
 - gruyère



En piste pour la préparation.....

Préchauffez le four a 220 degrés.
On commence  par la préparation de la sauce , épluchez et hachez finement l'oignon, faites rissole a la poêle jusqu'à qu'il soit bien revenu ( un petit conseil  rajoutez y une pincée de sucre pendant la cuisson) . Ensuite rajoutez la viande hachée jusqu' a ce qu'elle soit bien cuite, et enfin mettez y la sauce tomate  en pulpe puis la sauce tomate cuisinée , mettez le sel, poivre, herbes de provence et faite mijotez pendant une bonne vingtaine de minutes.
Pendant ce temps  préparez la sauce béchamel, faites fondre le beurre et une fois fondu rajoutez la farine, remuez jusqu'à l'obtention d'une crème, ajoutez le lait  petit a petit jusqu'à ce que votre cuillère se nappe, votre sauce béchamel est prête.
Pour terminer disposez dans un plat a gratin une couche de bolognaise, un peu de gruyère, une couche de pâte, faire 2 étages et terminez par la bechamel (soyez généreux sur la couche de béchamel pour que votre plat de lasagne ne soit pas trop sec). Saupoudrez d' une bonne dose de gruyère.

Enfournez pendant 20 minutes thermostat 220 degrés.
Voilà le tour est joué, bon appétit !!  

Voilà une recette que tous le monde appréciera.......



  Ingrédients:

 - une pâte a pizza
 - 50 g de pulpe de tomate
 - un demi oignon
 - une boîte de miette de thon
 - Herbes de provence
 - Origan
 - Sel, poivre
 - Une cuillère de sucre blanc en poudre
 - Gruyère

 
                                        Bonne dégustation!!    

Un gratin de pâtes rapide et facile pour 2 pers.


 Ingredients:

 - 150 g de pâtes (celles que vous souhaitez)
 - 150 g de lardon s
 - 150g d'allumettes de jambon
 - 15 cl de crème fraîche
 - une petite boîte de concentre de tomate
 - gruyère
  - herbes de provence, poivre, sel


Préchauffez le four 10 minutes, thermostat 180 degrés

Dans une casserole, faites bouillir de l'eau salée, a ébullition plongez les pâtes .

Pendant ce temps  faîtes cuire les lardons, réservez.  Préparez la crème : mélangez la crème fraîche et le concentré de tomate, ajoutez le poivre, les herbes de provence et salez (mais pas trop).

Versez les pâtes dans le plat a gratin, les lardons, les allumettes de jambon et la crème, mettez un peu de gruyère (à votre convenance), enfournez une vingtaine de minutes a 180 degrés.